(фасовка 1 рыба 1 кг, 2 рыбы общий вес 1,5-1,8 кг)

Помимо сладкого, мягкого вкуса клариевого сома, он также является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Клариевый сом, вт жизненно важных микроэлементов, таких как кальций, калий, натрий, фосфор, селен, марганец, железо, йод и хром.  В мясе клариевого сома представлен целый комплекс витаминов: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, PP.  Мясо сома также богато аминокислотами, а именно: триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистин.  Таким образом, дневная норма животного белка удовлетворяется потреблением всего 200 г мяса сома.

По питательности и калорийности сом приравнивается к рыбам осетровых пород.

Сом содержит не более 2% соединительной ткани (кожа, кости, связки) (в говядине более 8%), именно поэтому мясо африканского сома легко усваивается организмом, в том числе детей и малоподвижных людей. В нежном мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании.
Польза для здоровья при использовании в пищу клариевого сома

Многие люди наслаждаются вкусом и ароматом сома, но он также предлагает и множество преимуществ для здоровья. Включение этой питательной рыбы в ваш рацион поможет вам удовлетворить потребности в белках и повысит потребление витаминов и здоровых жиров и жирных кислот. Начните кушать сома регулярно, это вкусно, и его можно использовать для разнообразных блюд.